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有关麦芽糖稀是什么这方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于麦芽糖稀是什么的相关内容。

麦芽糖稀是由麦芽中的糖化酶作用于碎米中的淀粉所制成的一种糖，为浅黄色透明液体，是以麦芽糖制成的一种糖类食材，也叫麦芽糖浆。主要成分为麦芽糖、葡萄糖及糊精。味甜柔爽口。广泛用于糖果、糕点制品，亦用于其它工业。亦可称为“饴糖”。